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宝宝的鸡蛋羹

桑子

轩妈

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1# 大 中 小 发表于 2008-5-26 13:19  只看该作者

宝宝的鸡蛋羹

哈哈，把周末两天的食谱发上来欣赏下，做法都是很简单的，都是爆炒或者红烧的。宝宝的鸡蛋羹就是直接放电饭煲上做饭的时候一起蒸的。

秘诀：只要听到电饭煲里米饭有霹雳巴拉的声音，拔掉插头让它用余温做好就可以，这样宝宝的鸡蛋羹就很嫩滑，绝对不会老哦


这是偶的经验总结，做出来肯定很漂亮，也很嫩。

看看哦，这是我分别两次做出来的结果，都比较嫩吧？

附件

儿子的鸡蛋羹.JPG (723.13 KB)

2008-5-26 13:19

儿子的鸡蛋羹.JPG

鸡蛋羹.jpg (47.81 KB)

2008-5-26 13:19

鸡蛋羹.jpg

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2# 大 中 小 发表于 2008-5-26 13:32  只看该作者
土鸡蛋吧？

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桑子

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3# 大 中 小 发表于 2008-5-26 13:39  只看该作者
下面那个是土鸡蛋，上面那个是平时菜场买的饲养鸡蛋做的

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心甘情愿2006

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4# 大 中 小 发表于 2008-5-26 14:16  只看该作者
是LZ搅拌过还是水放的太多的缘故,感觉很散哦
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桑子

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5# 大 中 小 发表于 2008-5-26 14:29  只看该作者
上面那个吃了一部分，所以都是水了，

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6# 大 中 小 发表于 2008-5-26 16:47  只看该作者
1个蛋黄加多少水啊

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桑子

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7# 大 中 小 发表于 2008-5-26 16:52  只看该作者

回复 6# 的帖子

偶不一定，随便加，有时加的多有时加的少，总归，看加了水后蛋黄还有多少色泽看了。到微黄的时候偶就不加水了

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玫雨嫣然

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8# 大 中 小 发表于 2008-5-26 22:28  只看该作者
1比1行不

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妞妞=诺诺

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9# 大 中 小 发表于 2008-5-26 22:32  只看该作者
感觉上LZ水放多了。

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huiy101ue

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10# 大 中 小 发表于 2008-5-26 23:22  只看该作者
流口水了
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